Bakkerijmachines

We hebben in de loop der jaren het een en ander aan speciaalbouw mogen doen voor de bakkerij-industrie. Hieronder volgen enkele voorbeelden:

Bakplaten bufferen

VH techniek heeft een systeem ontwikkeld waarbij deksels na de oven automatisch van bakplaten worden afgenomen. Daarna worden de deksels naar een bufferstation getransporteerd waarin 150 deksels opgeslagen kunnen worden. Voor de oven worden deksels op de bakplaten aangebracht en vergrendeld. Dit gehele proces wordt door een PLC besturing aangestuurd en het systeem houd zelf de vraag en aanbod van deksels onder controle.

Diepvriestaartsnijder

Hydraulische taartsnijder waardoor taarten uit de diepvries gesneden kunnen worden.

Eierkoekdoseren

Voor het doseren van eierkoekbeslag op een ovenband is in 2003 een meelopende doseermachine ontwikkeld. In 2008 is een soortgelijke machine ontworpen voor meergranen beslag.

Servogestuurde decoratiemachine

Door toepassing van servotechniek is het mogelijk om snel en met precisie een bepaald profiel te doseren. Deze machine doseert boven een ovenband een slinger profiel binnen de vorm van een ronde ondergrond. Diameter, snelheid en volume zijn in dit geval door middel van een touch screen display instelbare variabelen.